Efterhånden som forbrugernes forfølgelse af kvalitetslivet fortsætter med at stige, oplever Mid-to-High-End spisestolemarkedet en bølge af innovativt design. I henhold til den seneste branche-rapport steg salget af midt-til-high-end-ende spisestole med 15% år til år, hvilket indikerer en stærk markedspørgsel efter spisestole i høj kvalitet. Større producenter lancerer nye produkter, der integrerer moderne design med traditionelt håndværk for at imødekomme markedets flere behov for æstetik, komfort og funktionalitet. Med hensyn til design fokuserer producenter ikke kun på udseende og form af spisestolene, men lægger også en stor indsats i materialevalg og ergonomisk design. For eksempel har et velkendt møbelmærke lanceret en ny model for spisestol, der bruger miljøvenlige materialer og har en justerbar sædehøjdefunktion med det formål at give forbrugerne en mere behagelig og personlig spiseoplevelse. Industrianalytikere påpeger, at med fremme af teknologi og diversificering af forbrugernes behov, vil konkurrence i midten af high-end spisestolemarkedet blive mere intens. Producenter skal kontinuerligt innovere for at bevare konkurrenceevnen for deres produkter på markedet.